Sæt en gryde over med ca. 1 liter let-saltet vand. Brug gerne en terning hønsebouillon.

Form kødboller af farsen og dump dem ned i det kogende vand. De skal koge et par minutter. Når de alle begynder at flyde, er de færdige.

I en anden gryde smeltes 40 gram smør. Tilsæt 40 gram mel og en del karry. Bland det godt sammen.

Tilsæt lidt af kogevandet og rør godt sammen indtil alle klumper er rørt ud. Det kræver lidt tålmodighed. Tilsæt mere kogevand og rør igen indtil alle klumper er rørt ud. Gentag indtil sovsen har en god konsistens. Slut gerne af med 1/2-1 dl fløde.

Smag til med salt og peber.